Pěstování bylinek za oknem je skvělý způsob, jak mít čerstvé ingredience vždy po ruce. Některé bylinky jsou navíc velmi dekorativní a mohou zkrášlit váš interiér. Jaké bylinky se hodí do květináče za okno?
Bazalka (Ocimum basilicum)
Bazalka patří mezi aromatické bylinky a je oblíbená v mnoha kuchyních, zejména v italské. Vyžaduje dostatek světla a pravidelnou zálivku. Je ideální pro pěstování v květináči, protože ji můžete snadno sklízet podle potřeby.
Víte, že si můžete zasadit jak zelenou, tak purpurovou, nebo tu se zvrásněnými listy?
Máta (Mentha)
Máta je velmi univerzální bylinka, kterou můžete použít do nápojů, dezertů nebo jako ozdobu. Má ráda vlhčí půdu a polostín, roste rychle a je potřeba ji pravidelně zastřihávat, aby se příliš nerozrostla.
Tymián (Thymus vulgaris)
Tymián je odolná bylinka, která snese i méně častou zálivku. Vyžaduje slunné místo a dobře propustnou půdu. Je velmi aromatický a dodá vašim pokrmům výraznou chuť. Skvěle se hodí k rybám, skopovému, jehněčímu a do smetanových omáček.
Rozmarýn (Rosmarinus officinalis)
Rozmarýn je stálezelená bylinka, která vyžaduje hodně světla a mírnou zálivku. Hodí se pro pěstování v květináči, na léto ho klidně můžete přestěhovat ven.
Víte, že rozmarýn se hodí do masitých pokrmů a omáček?
Petržel (Petroselinum crispum)
Petržel je velmi oblíbená bylinka, která se hodí do mnoha jídel. Preferuje světlo a pravidelnou zálivku, její listy jsou bohaté na vitamíny a minerály a hodí se nejen k dochucení pokrmů, ale i k jejich ozdobě.
Koriandr (Coriandrum sativum)
Koriandr se často používá v asijské kuchyni, jeho listy se podobají petrželi. Má rád teplo a světlo, ale snese i polostín, vyžaduje pravidelnou zálivku, ale nesmí stát ve vodě. Koriandr je skvělý do salátů, omáček, k ochucení masa i sladkého pečiva, nebo jako ozdoba.
Pažitka (Allium schoenoprasum)
Pažitka je jemná bylinka, která dodá vašim pokrmům jemnou cibulovou chuť. Vyžaduje dostatek světla a pravidelnou zálivku, sklízet ji můžete postupně. Nasekaná se přidává do salátů, na chleba, do polévek, omelet apod.
